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 Appetizer & Fingerfood

Schnittchen mit Käse, Schinken, Salami etc..............  € 1,00
 

halbe belegte Brötchen mit Käse, Braten, Mett, etc.......  € 1,00
 

halbe belegte Brötchen mit Räucherfisch............. € 2,00    
Canapés mit verschiedenen Käse- & Aufschnittsorten......  € 1,40


Canapés mit Räucherfisch..€ 2,00


​Matjes mit Schwarzbrot und Zwiebeln................  € 0,80


Spargel-Schinkenröllchen..€ 1,00


Hackbällchen............  € 0,75

gefüllte Eier...........  € 0,80

Cocktails verschiedene Sorten im Portionsschälchen.........€ 2,00

Cocktails in Portionsschälchen   20 Stück in 4 verschiedenen Sorten

​*thailändischer Shrimpcocktail mit Avocado und Mango

*Vitello Tonnato Cocktail zartes Kalbfleisch in einer pikanten Thunfischcreme

*Geflügelcocktail mit gerösteten Sesam

*Ratatouillecocktail

für 5 Personen............€36,00

 

Spanische Tapasplatte 30 Teile

*Serranoschinken mit Feigen und Mascarponecreme

*Chorizo mit Honigmelone

*Tomaten-Mozzarella-Sticks

*Hähnchenbrust gefüllt mit Serranoschinken & Salbei

*Scampis in Olivenöl gebraten mit frischen Knoblauch und frischer Petersilie

*Rotweinschalotten            für ca.4-6 Personen.......€36,00

Italienische Platte  50 Teile

​*Parmaschinken mit Honigmelone

*Carpaccio di Manzo

*Tonello Tonnato

*Quaglia Romana - Wachtel

*Satimbocca vom Kanninchen

*Cherrytomaten mit Ricotta

*Tomaten-Mozzarella-Sticks

​für ca. 6-8 Personen......€48,00

Canapé Platte Mediterrano

30 Teile jeweils 5 Stück

*Serranoschinken

*gebratener Lachs

*Avocadocreme

*Chorizo

*italienischer Bergkäse

*italienischer Kochschinken

für ca. 7 Personen........€42,00

gemischte Käseplatte

*Camenbert verschiedene Sorten

*Bergkäse

*Gouda

*Gorgonzola

*Maasdamer

*Frischkäsebällchen verschiedene Sorten

*Ziegenkäse

für ca.12 bis 15 Personen.€35,00​

Fingerfoodplatte 30 Teile

​*Frühlingsrollen mit milder süßer Chillisauce

*Roastbeefröllchen gefüllt mit Meerrettichcreme

*Garnelenspieße mit Mango-Knoblauch-Sauce

*mit Waldorfsalat gefüllte Champignons

*Häckbällchen

für ca.4-6 Personen.......€36,00

Canapé Platte Classic          24 Teile jeweils 4 Stück

​*Kochschinken

*Salami

*Putenbrust

*Schweinebraten

*Räucherforelle

*Camenbert

für ca. 6 Personen........€29,00

Canapé Platte Supreme          24 Teile jeweils 4 Stück

​*Räucherforelle

*Graved Lachs

*Serranoschinken mit Honigmelone

*Bergkäse

*gefülltes Schweinefilet

*Chorizo

für ca. 6 Personen........€35,00

​Tomaten-Mozzarella-Ruccula Platte

​für ca. 8 Personen........€12,00

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